Crées par Fernando Castellon en 2003, les Trophées du Bar révèlent les talents de la scène cocktail française à travers un concours national et indépendant où excellent des barmen de tout profil et de toute génération. Depuis des années, les Trophées du Bar parcourent de grandes villes de l’hexagone pour élire les 10 heureux finalistes du concours. 10 lauréats de haute volée qui conjuguent créativité, passion, et prouesses techniques.
10 candidats qui seront jugés le jour J par 3 experts internationaux du bar. Et 1 seul vainqueur sur le haut du podium des Trophées du Bar.
Le concours des Trophées du Bar est plus qu’une simple compétition dédiée aux talents du shaker. D’abord c’est un événement novateur qui a instauré des épreuves inédites dans le domaine du bar comme la dégustation à l’aveugle, reprise dans d’autres grandes compétitions (dont le MOF Barman). Mais aussi un évènement fédérateur des plus grands groupes de spiritueux, avec une mise à disposition de produits de haute facture pour que l’ensemble des participants expriment à 100 % leur créativité.
La Boca Foodcourt, Bordeaux
Kouto, Paris
Sauvage, Lyon
L’épreuve pratique consiste à présenter une recette de création originale (de votre composition) qui devra contenir au minimum une base de 40 ml de spiritueux (alcool et/ou liqueur), provenant uniquement de la liste des produits des fournisseurs officiels du concours (ci-dessous).
Rdv 12h30 au PELICAN,
7 rue Terme, Lyon
Rdv 12h30 à LE CHATHAM,
5 rue de Montfort, Rennes
Rdv 12h30 à AEDAEN PLACE,
6 rue des Aveugles, Strasbourg
Rdv 12h30 à COPPERBAY,
36 boulevard Notre-Dame, Marseille
Rdv 12h30 à DARWIN,
26 quai Lunel, Nice
Rdv 12h30 au BLISS,
Plage de la Datcha, Le Gosier
Rdv 12h30 au CLOUD,
34 Résidence la Grand Voile, Fort-de-France
Rdv 12h30 au CAMBRIDGE PUBLIC HOUSE,
8 rue de Poitou, Paris
74 Blvd Richard Lenoir 75011 PARIS
Jury France depuis 2007
Aperture, Montpellier
Président du Jury depuis 2005
Boulevardier, Munich
Jury international pour 2019
Bar Benfiddich, Tokyo
*Pour une valeur de 2000 €, l’éventuelle différence entre le prix des 2 billets et la dotation du prix étant versée au vainqueur.
S’inspirer de l’une
des 8 destinations
proposées avec le 1er Prix
(pays, région, ville…)
S’inspirer d’un matériau
que l’on trouve sur ou derrière
le comptoir du bar
(verre, métal, bois…)