En raison de la situation sanitaire actuelle, le calendrier a dû être modifié
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Qualification Marseille : Lundi 14 Septembre 2020
Qualification Nice : Lundi 28 Septembre 2020
Qualification Paris : Lundi 12 Octobre 2020
Finale à Paris : le 30 novembre 2020
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Toutes les mesures sanitaires seront prises pour assurer la sécurité de chacun.
La Boca Foodcourt, Bordeaux
Kouto, Paris
Sauvage, Lyon
Crées par Fernando Castellon en 2003, les Trophées du Bar révèlent les talents de la scène cocktail française à travers un concours national et indépendant où excellent des barmen de tout profil et de toute génération. Depuis des années, les Trophées du Bar parcourent de grandes villes de l’hexagone pour élire les 10 heureux finalistes du concours. 10 lauréats de haute volée qui conjuguent créativité, passion, et prouesses techniques.
10 candidats qui seront jugés le jour J par 3 experts internationaux du bar. Et 1 seul vainqueur sur le haut du podium des Trophées du Bar.
Le concours des Trophées du Bar est plus qu’une simple compétition dédiée aux talents du shaker. D’abord c’est un événement novateur qui a instauré des épreuves inédites dans le domaine du bar comme la dégustation à l’aveugle, reprise dans d’autres grandes compétitions (dont le MOF Barman). Mais aussi un évènement fédérateur des plus grands groupes de spiritueux, avec une mise à disposition de produits de haute facture pour que l’ensemble des participants expriment à 100 % leur créativité.
dans 8 grandes villes françaises
du 6 au 28 janvier 2020
et envoi de la recette
(au plus tard 10 jours avant la date de qualification)
dans 8 grandes villes françaises
du 16 février au 12 octobre 2020
à Paris
le 30 novembre 2020
74 Blvd Richard Lenoir 75011 PARIS
TWISTER/RÉINVENTER
UN CLASSIQUE en utilisant une ou plusieurs
techniques récentes
DÉVELOPPER UNE RECETTE
ÉCO-RESPONSABLE
avec une approche «zero waste/anti-gaspi»
CRÉER UN COCKTAIL «LOW ABV»
avec un degré d’alcool inférieur
à 15 % vol.
